1 .Gang Verschiedene kalte und warme Vorspeisen

- Hummus Püriert Kichererbsen mit Sesamcreme)
- M’Hamara: Paprika Granatapfel
- Khyar bi Laban (Joghurt, Gurken, Knoblauch-Minze)
- Falafel :Frittiert, Kichererbsen
- Sambusak Käse:Teigtaschen Mit Käse-Füllung
- Sambusak Spinat :Spinat, Knoblauch-Füllung
- Sambusak Fleisch: mit Fleisch-Füllung
- Fatousch: libanesischer gemischter Salat mit Granatäpfeln und Brot Kartons( Olivenöl Zitrone)
- Baba Ganug: Auberginen-Salat
- Motabal: Pürierte Geräucherte Auberginen mit Sesamcreme Zitronensaft

2. Gang Hauptgericht

Vonm Holzkohlegrill: verschiedene Fleischteller mit Lamm und Huhn:
- Hähnchen Brust Spieße
- Lamm Hackfleisch Spieße
- Lamm Fleischspieße
- Lammkotelett

Als Beilagen
- Basmati Reis mit dem gerösteten MandelnKoriander-Zitronen-Bratkartoffeln

3 . Gang Dessert

Katayef (gebackene Crêpes-Teigtaschen mit Frischkäse oder Walnüssen
Rosenwasser, Obst

Gerne können Sie Ihr Ostermenü auch individuell elbst zusammenstellen.

Wir wünschen Ihnen und Ihrer Familie schöne Feiertage und ein frohes Osterfest